|
Линия для производства пельменей и вареников б/у 150 – 160 кг/час
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ:
Набор оборудования для непрерывного производства полуфабрикатов – пельмени со средней производительностью 150-160 кг/час (максимально – до 180 кг готовых изделий в час), в зависимости от формы и степени наполнения начинкой.
Производство изделий осуществляется с использованием одного листа теста шириной до 250 мм. Начинка: мясная, сырная, овощная и другая аналогичная по консистенции, пастообразная.
ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА РАБОТЫ:
В смеситель тестомеса добавляются ингредиенты для замеса теста, которое продавливается через матрицу пресса, имеющей специальный формат. Полученная лента теста на выходе из пресса захватывается системой роликов машины для производства полуфабрикатов и подается на формовочную секцию. Лента теста, проходя через формовочную пресс-форму, наполняется начинкой, которая подается из специального бункера для начинки, формируется в изделие, которое отделяется от излишков ленты теста и выпадает в лоток.
СОСТОЯНИЕ:
Полностью исправное, не требующее ремонта, б/у. Линия использовалась на крупном производстве, после чего была заменена машинами другой итальянской марки Dominioni. Проводилась ревизия машин техническим специалистом. Машины в отличном техническом состоянии. При желании Покупателя можно осмотреть оборудование, запустить линию в работу или снять корпус для осмотра техническим специалистом Покупателя.
В комплектацию линии входит автоматический макаронный пресс, что предоставляет возможность Заказчику производить не только ленту теста, но также и свежие макаронные изделия различных форматов (в случае приобретения дополнительно матриц) в объемах согласно производительности пресса. Бронзовые матрицы делают поверхность пасты шероховатой, а матрицы с тефлоновыми фильерами – более гладкой.
Подробнее – по запросу на office@ar-tech.com.ua
Ключевые слова: оборудование для пельменей, оборудование для вареников, машина для производства пельменей, пельмени, вареники, линия производства пельменей, линия для производства вареноков, машина для производства вареников, пельменный аппарат,
|
